MaviKuşHaber: Galatasaray’ın transfer hedefi Franjo Ivanovic için Como devredeInfantino’nun Yoğun Seyahati ve Karbon SalımıEski eşinin ihanetini ifşa etmişti! Sahra Işık’tan dikkat çeken yeni paylaşımBaşakşehir’in Ganalı savunmacısı Hull City’nin radarında!Anne Katili 16 Yaşındaki Genç TutuklandıParaguay, Almanya’yı ElediAlmanya elendi, İlkay Gündoğan’dan yorum geldi: “Gülüp geçerlerdi”Almanya’nın Dünya Kupası laneti sürüyor!(GOLLER ve ÖZET) Almanya – Paraguay | Maç Sonucu: 1-1 (Pen. 3-4)Paraguay, Almanya karşısında tarih yazdıMamak’ta Kaza: 8 YaralıDüşük Ayarlı Altınla Dolandırıcılık OperasyonuÇınar Dalı Tramvay Hatlarına DüştüMersin’de SPA Merkezlerine DenetimSofya’da Komisyon ProtestosuManavgat’ta Sera Yangını: Maddi ZararPolonya Dış İstihbarat Teşkilatı Başkanı Szota: Rusya ile silahlı çatışma yakınKocaeli’de TikTok’taki beğeni üzerinden çıkan kavgada 17 yaşındaki genç ağır yaralandı12 Yıl Hapis Cezalı Kadın YakalandıSiirt’te Otomobil YangınıMuş’ta Trafik Kazası: 3 YaralıKayserispor’un Yeni Teknik Ekibi AçıklandıNico Paz, Como’da kalıyor! Real Madrid’in geri satın alma planı sürüyorMotosiklet yedek parça deposu olarak kullanılan muz serası alev alev yandıSivrihisar Hastanesinde Darp İddiasıSMA’lı bebeğin annesiyle yaşanan diyalog tepki çekti, Gökhan Güney’den açıklama geldiFenerbahçe’ye Taraftarlarından Sürpriz GeceLewandowski MLS’e Transfer OlduÖzgür Özel: “Önümüzden çekilmezseniz, ne kara düzene, ne yargı kollarına, ne de partiye atadığı butlanın kollarına teslim olmayacağız”Gaziantep FK’ya şok! Yıldız oyuncusu izinsiz transfer olduSimge Barankoğlu, tahliye olmuşTrump’tan Doha Görüşmesine İlişkin AçıklamaÖzgür Özel: “Cemil Bey’le bir sorunumuz yok”Konya’da STK İstişare Toplantısı düzenlendiJaponya’nın Houston’da gurur dolu vedasıChobani’nin kurucusu Hamdi Ulukaya’dan Aziz Yıldırım’a ziyaretResmi açıklama geldi! İşte Lewandowski’nin yeni takımıZekiye’nin Uçma Hayali Gerçek OlduSkandal görüntüler! Hastane müdür, çalışanı defalarca yumruklayarak bayılttıJapon futbolcular, Brezilya’ya elendiği için taraftarların önünde eğilerek özür dilediBakan Bak, A Millilerin Antrenmanını İzlediEskişehir’de 5 kişiyi bıçaklayan sanık cezaevinde intihar ettiSelahattin Demirtaş komedyen Deniz Göktaş’a mektupResmi açıklama geldi! İşte Lewandowski’nin yeni takımıSungurlu’da Motosiklet-Otomobil Kazası: 3 YaralıChobani’nin kurucusu Hamdi Ulukaya’dan Aziz Yıldırım’a ziyaretKazakistan ve Gürcistan Stratejik Ortaklık KurduSuların içinden yükselen hayalet kasaba: St. Thomas’ın ürkütücü hikayesiSuriye ve Türkiye’den İsrail’e Sert TepkiÖğretmenler Acil Çözüm İstiyor!Kadir İnanır’ın vefatıyla ilgili soruların ardından Türkan Şoray’ın kelimeleri boğazına düğümlendiSon 3 turnuvada da aynı hüsran! Japonya için yine olmadı, yine olmadıSavunma Sanayii’nde Türkiye’nin YükselişiEskişehir Şehir Hastanesi Çalışanlarından Türk Halk Müziği Konseri(GENİŞ ÖZET) Brezilya – Japonya MAÇ SONUCU: 2-1Manisa’da Yangında 4 Kedi Hayatını Kaybettiİnegöl’de Bıçaklı İkili Kavga: 1 YaralıAntalya Havalimanı’nda adliye ek hizmet birimi resmen faaliyete geçtiİnanılmaz bir son! Brezilya-Japonya mücadelesinde turu geçen takım 90+6’da belli olduBelediye önüne süt dökme eyleminin ardındaki gerçek ortaya çıktıKıbrıs’ta İki Devletli Politika KurumsallaşıyorSağlık ve Tarım Bakanlarından İşbirliği ToplantısıAta Grup İzmir’de Göz Cerrahisi Zirvesine Ev Sahipliği Yaptı Tavşanlı’da Kaza: 5 YaralıTrabzonspor, Felipe Augusto’yu Zenit’e GönderdiDünya Kupası’nda grup aşamasında gol rekoru da kırıldıTürkiye Mezunları Ödülleri Sahiplerini Buldu15 yıldır dikiyor: Sadece 3 günde yapıp 20 bin liraya satıyorAziz Yıldırım esti gürledi: Guirrasy’e vereceğimiz paraya onu alırızKuzey Kore’nin 1,2 milyonluk ordusuna karşı Seul’den hamle: Her askere birer dronAtça’da Mobil Halk Ege Et’e Yoğun İlgiOrmanya’da “Buz Devri” filmine rekor katılımNihat Behram, Niobe Edebiyat/Sanat Söyleşileri’nde Manisalılarla BuluştuDikili’de otluk ve zeytinlik alanda çıkan yangına müdahale sürüyorNilüfer’de aşure dağıtımları Minareliçavuş ile başladıKonya Büyükşehir’in “Vefa Umresi” Çekilişinde Duygu Dolu Anlar YaşandıSelçuklu’da Yaz Spor Okulları Başladıİzmir’in Gururu Ergince Zeytinyağları’na Hem Ulusal Hem Uluslararası Ödül!Bornova’da depo yangını dakikalar içinde kontrol altına alındıMaltepe’de Yollar YenileniyorMercedes-Benz Desteğiyle İstanbul Müzik Festivali’nde Viyana Senfoni Rüzgarı EstiMHP’li Feti Yıldız’dan yargıda ‘bekletici mesele’ çağrısıBakan Kurum’a Kütahya’dan Fahri HemşehrilikBitlis’te Dereye Düşen 3 Kardeşten Biri Hayatını KaybettiBurdur’da Tır ile Çarpışma: 1 Ölü, 1 YaralıKars’ta 42 yıl hapis cezası olan dolandırıcı yakalandıOrtaca’da 19 Çocuğa Sünnet ŞöleniJhon Duran, İstanbul’a dönüyor! Bedava transferKızıltepe’de motosiklet kazası: Bebek ağır yaralıFelipe Augusto’nun yeni takımı açıklandıTürkiye Ekonomisinde Büyüme VurgusuMardin 1969 Spor Kamp YapıyorJhon Duran, Galatasaray’a transfer oluyorMinik Kulaçlar Yaz Şenliği tamamlandıAK Parti Aydın Milletvekili Seda Sarıbaş aniden fenalaştı, Özlem Çerçioğlu bir an olsun yanında ayrılmadı100. Gazi Koşusu’nda 20 bin liraya satılan menü tartışma konusu olduMardin 1969 Spor, Bolu’da Kampa GirdiLewandowski, Türkiye’deNurdağı’nda Yangın: 20 Hektar ZararSerbest bırakılan Tamar Yanrıyar’dan açıklama: Cumhurbaşkanıma canım feda
Pts. Ağu 3rd, 2026
MaviKuşHaber: Galatasaray’ın transfer hedefi Franjo Ivanovic için Como devredeInfantino’nun Yoğun Seyahati ve Karbon SalımıEski eşinin ihanetini ifşa etmişti! Sahra Işık’tan dikkat çeken yeni paylaşımBaşakşehir’in Ganalı savunmacısı Hull City’nin radarında!Anne Katili 16 Yaşındaki Genç TutuklandıParaguay, Almanya’yı ElediAlmanya elendi, İlkay Gündoğan’dan yorum geldi: “Gülüp geçerlerdi”Almanya’nın Dünya Kupası laneti sürüyor!(GOLLER ve ÖZET) Almanya – Paraguay | Maç Sonucu: 1-1 (Pen. 3-4)Paraguay, Almanya karşısında tarih yazdıMamak’ta Kaza: 8 YaralıDüşük Ayarlı Altınla Dolandırıcılık OperasyonuÇınar Dalı Tramvay Hatlarına DüştüMersin’de SPA Merkezlerine DenetimSofya’da Komisyon ProtestosuManavgat’ta Sera Yangını: Maddi ZararPolonya Dış İstihbarat Teşkilatı Başkanı Szota: Rusya ile silahlı çatışma yakınKocaeli’de TikTok’taki beğeni üzerinden çıkan kavgada 17 yaşındaki genç ağır yaralandı12 Yıl Hapis Cezalı Kadın YakalandıSiirt’te Otomobil YangınıMuş’ta Trafik Kazası: 3 YaralıKayserispor’un Yeni Teknik Ekibi AçıklandıNico Paz, Como’da kalıyor! Real Madrid’in geri satın alma planı sürüyorMotosiklet yedek parça deposu olarak kullanılan muz serası alev alev yandıSivrihisar Hastanesinde Darp İddiasıSMA’lı bebeğin annesiyle yaşanan diyalog tepki çekti, Gökhan Güney’den açıklama geldiFenerbahçe’ye Taraftarlarından Sürpriz GeceLewandowski MLS’e Transfer OlduÖzgür Özel: “Önümüzden çekilmezseniz, ne kara düzene, ne yargı kollarına, ne de partiye atadığı butlanın kollarına teslim olmayacağız”Gaziantep FK’ya şok! Yıldız oyuncusu izinsiz transfer olduSimge Barankoğlu, tahliye olmuşTrump’tan Doha Görüşmesine İlişkin AçıklamaÖzgür Özel: “Cemil Bey’le bir sorunumuz yok”Konya’da STK İstişare Toplantısı düzenlendiJaponya’nın Houston’da gurur dolu vedasıChobani’nin kurucusu Hamdi Ulukaya’dan Aziz Yıldırım’a ziyaretResmi açıklama geldi! İşte Lewandowski’nin yeni takımıZekiye’nin Uçma Hayali Gerçek OlduSkandal görüntüler! Hastane müdür, çalışanı defalarca yumruklayarak bayılttıJapon futbolcular, Brezilya’ya elendiği için taraftarların önünde eğilerek özür dilediBakan Bak, A Millilerin Antrenmanını İzlediEskişehir’de 5 kişiyi bıçaklayan sanık cezaevinde intihar ettiSelahattin Demirtaş komedyen Deniz Göktaş’a mektupResmi açıklama geldi! İşte Lewandowski’nin yeni takımıSungurlu’da Motosiklet-Otomobil Kazası: 3 YaralıChobani’nin kurucusu Hamdi Ulukaya’dan Aziz Yıldırım’a ziyaretKazakistan ve Gürcistan Stratejik Ortaklık KurduSuların içinden yükselen hayalet kasaba: St. Thomas’ın ürkütücü hikayesiSuriye ve Türkiye’den İsrail’e Sert TepkiÖğretmenler Acil Çözüm İstiyor!Kadir İnanır’ın vefatıyla ilgili soruların ardından Türkan Şoray’ın kelimeleri boğazına düğümlendiSon 3 turnuvada da aynı hüsran! Japonya için yine olmadı, yine olmadıSavunma Sanayii’nde Türkiye’nin YükselişiEskişehir Şehir Hastanesi Çalışanlarından Türk Halk Müziği Konseri(GENİŞ ÖZET) Brezilya – Japonya MAÇ SONUCU: 2-1Manisa’da Yangında 4 Kedi Hayatını Kaybettiİnegöl’de Bıçaklı İkili Kavga: 1 YaralıAntalya Havalimanı’nda adliye ek hizmet birimi resmen faaliyete geçtiİnanılmaz bir son! Brezilya-Japonya mücadelesinde turu geçen takım 90+6’da belli olduBelediye önüne süt dökme eyleminin ardındaki gerçek ortaya çıktıKıbrıs’ta İki Devletli Politika KurumsallaşıyorSağlık ve Tarım Bakanlarından İşbirliği ToplantısıAta Grup İzmir’de Göz Cerrahisi Zirvesine Ev Sahipliği Yaptı Tavşanlı’da Kaza: 5 YaralıTrabzonspor, Felipe Augusto’yu Zenit’e GönderdiDünya Kupası’nda grup aşamasında gol rekoru da kırıldıTürkiye Mezunları Ödülleri Sahiplerini Buldu15 yıldır dikiyor: Sadece 3 günde yapıp 20 bin liraya satıyorAziz Yıldırım esti gürledi: Guirrasy’e vereceğimiz paraya onu alırızKuzey Kore’nin 1,2 milyonluk ordusuna karşı Seul’den hamle: Her askere birer dronAtça’da Mobil Halk Ege Et’e Yoğun İlgiOrmanya’da “Buz Devri” filmine rekor katılımNihat Behram, Niobe Edebiyat/Sanat Söyleşileri’nde Manisalılarla BuluştuDikili’de otluk ve zeytinlik alanda çıkan yangına müdahale sürüyorNilüfer’de aşure dağıtımları Minareliçavuş ile başladıKonya Büyükşehir’in “Vefa Umresi” Çekilişinde Duygu Dolu Anlar YaşandıSelçuklu’da Yaz Spor Okulları Başladıİzmir’in Gururu Ergince Zeytinyağları’na Hem Ulusal Hem Uluslararası Ödül!Bornova’da depo yangını dakikalar içinde kontrol altına alındıMaltepe’de Yollar YenileniyorMercedes-Benz Desteğiyle İstanbul Müzik Festivali’nde Viyana Senfoni Rüzgarı EstiMHP’li Feti Yıldız’dan yargıda ‘bekletici mesele’ çağrısıBakan Kurum’a Kütahya’dan Fahri HemşehrilikBitlis’te Dereye Düşen 3 Kardeşten Biri Hayatını KaybettiBurdur’da Tır ile Çarpışma: 1 Ölü, 1 YaralıKars’ta 42 yıl hapis cezası olan dolandırıcı yakalandıOrtaca’da 19 Çocuğa Sünnet ŞöleniJhon Duran, İstanbul’a dönüyor! Bedava transferKızıltepe’de motosiklet kazası: Bebek ağır yaralıFelipe Augusto’nun yeni takımı açıklandıTürkiye Ekonomisinde Büyüme VurgusuMardin 1969 Spor Kamp YapıyorJhon Duran, Galatasaray’a transfer oluyorMinik Kulaçlar Yaz Şenliği tamamlandıAK Parti Aydın Milletvekili Seda Sarıbaş aniden fenalaştı, Özlem Çerçioğlu bir an olsun yanında ayrılmadı100. Gazi Koşusu’nda 20 bin liraya satılan menü tartışma konusu olduMardin 1969 Spor, Bolu’da Kampa GirdiLewandowski, Türkiye’deNurdağı’nda Yangın: 20 Hektar ZararSerbest bırakılan Tamar Yanrıyar’dan açıklama: Cumhurbaşkanıma canım feda
Pts. Ağu 3rd, 2026

“Kebapçı yöntemi” derler: Mangala tuz dökmek bakın ne işe yarıyor

Yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan mangal sezonu resmen başladı.

Ancak mangal yakarken yaşanan en büyük sorunlardan biri kömürün geç tutuşması ve ateşin kısa sürede sönmesi.

İşte tam da bu noktada yıllardır kebap ustalarının kullandığı küçük ama etkili bir yöntem devreye giriyor: tuz.

Mangala tuz dökmek:

Kebap ustalarının sıkça başvurduğu yöntemlerden biri, köz haline gelmeye başlayan kömürlerin üzerine az miktarda kaya tuzu veya iri taneli tuz serpmek.

Bu uygulamanın temel amacı ateşin daha dengeli yanmasına yardımcı olmak.

Tuz, kömürlerin üzerinde oluşan ani alevlenmeleri azaltırken ısının daha kontrollü yayılmasını sağlayabiliyor.

Özellikle yağlı etlerin pişirilmesi sırasında mangalda sıkça görülen parlamaların önüne geçmek için tercih ediliyor.

Alevsiz ve dumansız

Mangal sırasında etlerden damlayan yağlar kömürle temas ettiğinde yoğun duman ve alev oluşabiliyor.

Ustalara göre kömür üzerine serpilen az miktardaki tuz, bu ani alevlenmeleri azaltarak etlerin dışının yanmasını önlemeye yardımcı oluyor. Bu sayede etler daha dengeli pişerken mangal başındaki kişiler de aşırı dumana maruz kalmıyor.

Ancak tuzun ölçülü kullanılması gerekli.

Aşırı miktarda dökülen tuz, kömürün hava almasını engelleyebilir ve ateşin performansını düşürebilir.

Kaynak: Ensonhaber Haber Merkezi

mavikus editör

Related Posts

Galatasaray’ın transfer hedefi Franjo Ivanovic için Como devrede
Galatasaray’ın transfer hedefi Franjo Ivanovic için Como devrede

Galatasaray’ın transfer listesinde yer alan Franjo Ivanovic için Serie A ekibi Como devreye girdi. İtalyan kulübünün oyuncunun temsilcileriyle ilk teması kurduğu öne sürüldü.

Continue reading
Infantino’nun Yoğun Seyahati ve Karbon Salımı
Infantino’nun Yoğun Seyahati ve Karbon Salımı

FIFA Başkanı Infantino, Dünya Kupası’nda 24 maça katılmak için yoğun uçuşlar yaptı.

Continue reading

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

SON DAKİKA

1
Galatasaray’ın transfer hedefi Franjo Ivanovic için Como devrede
SON DAKİKA SPOR
Galatasaray’ın transfer hedefi Franjo Ivanovic için Como devrede
2
Infantino’nun Yoğun Seyahati ve Karbon Salımı
SON DAKİKA SPOR
Infantino’nun Yoğun Seyahati ve Karbon Salımı
MAGAZİN SON DAKİKA
Eski eşinin ihanetini ifşa etmişti! Sahra Işık’tan dikkat çeken yeni paylaşım
3
Başakşehir’in Ganalı savunmacısı Hull City’nin radarında!
SON DAKİKA SPOR
Başakşehir’in Ganalı savunmacısı Hull City’nin radarında!
4
Anne Katili 16 Yaşındaki Genç Tutuklandı
GÜNDEM SON DAKİKA
Anne Katili 16 Yaşındaki Genç Tutuklandı
5
Paraguay, Almanya’yı Eledi
SON DAKİKA SPOR
Paraguay, Almanya’yı Eledi